Ketua Program Studi Perhotelan Universitas Bunda Mulia (UBM) Regina Dewi Hanifah menuturkan sektor pariwisata kini sedang berkembang pesat. Salah satu profesi yang berkontribusi adalah chef.
"Sektor pariwisata sekarang sedang berkembang, 2030 nanti kita sebagai negara berkembang harus siap menjadi negara yang maju. Untuk mempersiapkan itu Indonesia mempunyai tantangan tersendiri di sektor pariwisata untuk menjadi yang nomor satu,"ujar Regina saat UBM Festival, Kamis (3/10/2019).
Perkembangan dunia pariwisata disebutnya sangat menjanjikan. Sektor pariwisata Indonesia yang belum terjamah menjadikan peluang tersendiri bagi chef muda.
"Chef menjadi pekerjaan yang ada di dalam dunia pariwisata. Bagaimana mereka para siswa yang baru mau masuk agar bisa berkembang dan tidak hanya menjadi chef dalam hotel atau di restoran," katanya.
"Chef bisa memiliki pekerjaan di luar chef sebagai resto atau hotel. Mereka juga bisa memiliki industri ataupun lapangan pekerjaan tersendiri. Kalau begitu mereka lebih punya pendapatan dan juga bisa mengembangkan lebih besar," lanjut Regina.
Namun bagi Regina, hal tadi bukan penghalang. Karena fasilitas yang disediakan kampus sudah mumpuni baik dari segi pengajar dan fasilitas.
"Sehingga nanti saat di 2030 mereka gak bingung lagi, oh saya mau jadi apa sih. Kalau mau jadi chef yang bisa berkembang nantinya kami bisa membantu itu semua," imbuhnya.
Sumber : Akurat.co
Editor : Ges
Tidak ada komentar:
Posting Komentar